Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg sub-geraete-und-hardware-molekular empfiehlt sich vorzüglich zur Produktion

empfiehlt sich vorzüglich zur Produktion von feinen Konditoreigebäcken

rein aus der Frucht gewonnen und mit einem feinen Aromaspiel ausgestattet

mediterraner Küchenwelt und ist nicht nur zur Spargelzeit vielseitig einsetzbar

Edelkastanienhonige besitzen einen hohen Ferment- und Inhibingehalt

Zudem er passt hervorragend zum Würzen von Salaten

Kala-Namak-Salz, fein, rotbraun, 1 kg sub-geraete-und-hardware-molekular empfiehlt sich vorzüglich zur ProduktionDiese Salzspezialitt ist mehr aromatisches Gewrz als Salz. Die Wrze und das Geschmacksnote dieses Salzes harmonieren gut zu exotischen Frchten, Chutneys, Gemse und Fisch. Allerdings ist Kala Namak eher brunlich rot bis rosa. Neben dem farbgebenden Eisen, umfasst es Magnesium und eine niedrige Konzentration von Schwefelwasserstoff, der den typischen schwefligen Geruch ausmacht. In der Indischen Kche wird Kala Namak nicht zum eigentlichen Salzen