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proveniente de animales que han vivido en armonía con la naturaleza
que te transportará a sabores auténticos
Esta crianza en armonía con la naturaleza da como resultado la máxima calidad de carne de cerdo disponible en México
Nuestro Chorizo Argentino de Cerdo Pelón Mexicano captura esta esencia
adobado con pimentones y envejecido por un mínimo de 3 meses en condiciones óptimas
Cochinillo Confitado (250 gr) 1 KG proveniente de animales que hanCocido en horno a 90 C por 12 horas. Deshuesado, desmenuzado y mezclado con el jugo de la propia coccin. Horneado nuevamente por una hora a 110 C. nicamente salado en salmuera previo a coccin, sin especies, aditivos, saborizantes, ni conservadores. Ideal para darle cualquier preparacin adicional. Prepralo como cochinita, carnitas, en torta, en tacos, es una delicia.
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