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ofrece un espesor regulable de 0 a 16 mm con ajuste decimal para garantizar resultados uniformes en todo momento
supermercados
Sistema de seguridad avanzado con protección por fallo de vacío
mientras que su panel de control intuitivo permite gestionar el ciclo de trabajo de manera sencilla y eficiente
Limpiar el exprimidor tras cada uso para mantener la higiene y prolongar su vida útil
Abatidor de temperatura Sammic AT-5 1/1 PW | 5 GN 1/1 | Refrigeración 20 kg / 90’ | Ultracongelación 14 kg / 240’ SE-Sensor ofrece un espesor regulable deEl abatidor de temperatura Sammic AT 5 1 1 PW es un equipo profesional de gran capacidad, diseado para cocinas industriales, panaderas, pasteleras, heladeras y caterings que requieren un control preciso de la refrigeracin rpida y la ultracongelacin de alimentos. Con espacio para 5 bandejas GN 1 1 o EN 600x400 (paso 70 mm) y un volumen interior de 125 litros, este modelo permite abatir 20 kg de producto de 90C a +3C en 90 minutos y ultracongelar 14 kg
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