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Perfecto para compartir
Hembras poco prolíficas (una media de 4 a 6 lechones por camada)
mantequilloso
Proveniente de jabalíes criados en libertad
La carne de Irlanda es reconocida por sus características maternales
T-Bone Black Angus Dry Aged Peso:1 Kg Perfecto para compartirEs una pieza selecta que ofrece una experiencia culinaria de alto nivel, ideal para los paladares ms exigentes. Procedente del corte en T del lomo del animal, esta pieza combina la suavidad del solomillo con el sabor intenso del lomo alto. El envejecimiento en seco (dry aged) durante varias semanas potencia su sabor y le aporta una textura increblemente tierna. Obtenido de reses Black Angus criadas en libertad y alimentadas cuidadosamente, este T Bone
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