Bacalao confitado con fritada de ajos y pisto (1 Kg) Vegano Se acompaña con guarnición de

Se acompaña con guarnición de patatas panadera

Canapés variados para aperitivos o como entrante en sus banquetes y cócteles

Se presentan en bandeja de 6 unidades

cuando contaba con 16 años de edad recibió el encargo por parte del Canciller del Imperio Austriaco

dándole un golpe de horno para que se forme la costra caractenística de esta elaboración

Bacalao confitado con fritada de ajos y pisto (1 Kg) Vegano Se acompaña con guarnición deBacalao confitado al horno a baja temperatura, con una cobertura de fritada de ajos y ssamo. Esta elaboracin se presenta para 4 comensales, con piezas que tienen un peso en crudo de unos 180 gr.