Pay in 4 interest-free payments of $38.12 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 5 - Aug 10
pero sin que nadie la guiara
La presente traducción
que de repente se nos muestra
sino proponiendo soluciones al grave problema de salud publica que constituyen en nuestro país las enfermedades trasmitidas por medio de alimentos y bebidas contaminadas
se ha transmitido en todas las eras
SERVICIO DE RESTAURANTERIA QUINN JULIA pero sin que nadie laAutor ingls con amplia experiencia comercial e industrial en elcampo de la restaurantera, Douglas Sutherland expone aqu los principios, prcticas y procedimientos del servicio profesional de comidas. Este libro aborda los mtodos bsicos para preparar y elaborar carnes asadas y a la parrilla, pastas, pescados y mariscos, sopas, ensaladas, bebidas, etc. Ms que centrarse en recetas, Sutherland considera sus procesos elementales y otros aspectos del
US$ 32.00
US$ 20.00
US$ 35.00
US$ 25.00
US$ 18.00
US$ 25.00
US$ 29.00
US$ 29.00
US$ 135.00