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bien délimité dans chaque composante organoleptique
caractérisé par un perlage infime et continu
Il Barolo DOCG firmato Giovanni Rosso è
viene interpretato nella versione “Superiore” e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier
le vin repose pendant 24 mois sur les lies dans la cave de la Maison
morgon rouge cuvee classique 2023 domaine jean foillard W14-15-vinitaly bien délimité dans chaque composanteAlla vista, il vino si presenta rosso granato. Il naso mostra sentori di frutta matura rossa e di piante selvatiche, con una netta sfumatura minerale. In bocca il vino ampio, corpo ricco e robusto, ma bel bilanciato dall'acidit e dalla sapidit. Finale elegante su note fruttate. Questo Gamay del Domaine Foillard proviene da vigne di Morgon, nel territorio del Beaujolais. I vigneti sono condotti in biologico. Le uve sono raccolte manualmente, segue poi