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provient de vignes cultivées sur des sols silico-argileux reposant sur un socle calcaire
parfaite pour accompagner des mets délicats tels que poissons crus et grillés ou des entrées de légumes printaniers
Sa structure est parfaitement équilibrée
reflétant la passion et l'innovation apportées par Dominique sur le domaine familial
Le résultat est une cuvée singulière aux qualités exceptionnelles
Bien...Veillant 2023 Contenance:75 cL provient de vignes cultivées surCe vin dvoile une vinification soigne avec une attention particulire porte chaque tape. Un assemblage dlicat de Grenache noir et de Syrah rvle une structure quilibre et sduisante. Le caractre aromatique se distingue par une complexit naturelle, o les notes de fruits, de fleurs, et une touche pice s'inscrivent en harmonie. Ce style s'affirme avec une fracheur plaisante, inattendue pour un vin du Sud. Idalement accompagn de plats robustes qui savent
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