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avec davantage de densité tout en conservant une texture soyeuse et une grande fraîcheur
" 94/100 Tim Atkin
Issu de parcelles réparties sur graves et sols argilo-calcaires
Élaboré à partir de jeunes parcelles d'Aligoté plantées sur sols argilo-calcaires en bas de coteaux
cette cuvée Chapelle 2023 du Château Thivin est un vin en dentelle
Ploussard La Ronde 2023 VP FIN avec davantage de densité toutLa Ronde est issue dune slection parcellaire qui privilgie une matire lgrement plus ample et puissante que la cuve Feule, tout en conservant lidentit arienne du Ploussard. . Le vin conserve cette transparence qui caractrise les meilleurs Ploussards de Pupillin tout en gagnant en longueur. Caractristiques Cpage : Ploussard 100%, ge des vignes 75 ans Sol et Terroir : De la partie nord de l'appellation, expos au nord, altitude de 320 345 m, gris, marnes.
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