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Halten Sie das Messer geschlossen oder in der Scheide
Widerstandsfähigkeit und Balance mit dem Deba aus Shirogami #2
dass beide perfekt zusammenpassen
Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz
Sie können die Hülle sogar von Hand waschen
Honesuki VG-10 Damast Blauer Birkenholz Griff 150mm professional_use Halten Sie das Messer geschlossenDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.