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Beschreibung: Reife Birne
spontan im Eichenfass gegoren
50 g/lAusbau: Holzfass/BarriqueAllergene: enthält SulfiteTrinktemperatur: 10-12 °CAuszeichnungen: 3
Eine exotisch-fruchtige Frische mit einem Hauch von Limette trifft auf kräutrige Noten mit einem Hauch Heublume
12 Monate auf der Hefe gereift
2020 Satin Noir QbA Rotwein trocken · Magnum 1,5 l Weinpaket Beschreibung: Reife BirneBeschreibung: Sehr konzentriert und vielschichtig. Schwarztee, Tabak, Sternanis, Brombeeressenz, Drrpflaume, Wacholder, Oregano Speiseempfehlung: Zum Philosophieren & Sinnieren!! Oder auch wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrcken an Pfeffersauce Vinifikation: Groer Wein aus neuer, ressourcenschonenden Rebsorte. 40 Tage auf der Maische spontan vergoren, 24 Monate im kleinen Eichenfass gereift