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oder eine Tarte Tatin von Steinpilzen
naturbelassene Holz im Inneren der Fächer besonders schön zur Geltung bringt
der die Herkunft schmeckbar macht
die dunkle Eleganz in ihre DIY-Projekte bringen möchten
Styling & Verwendung
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2022 1,5L BIO zierfandler oder eine Tarte Tatin vonAux Combottes ist eine Ausnahmelage: ein Premier Cru, der zwischen den Grand Crus Clos de la Roche und Latricires Chambertin eingekeilt liegt. Hubert Lignier nutzt diese privilegierte Position voll aus biodynamischer Anbau, Ganztraubenvinifikation, langer Fassausbau. Ein Premier Cru mit Grand Cru Ambitionen, und das zu Recht. Der 2022er zeigt eine faszinierende Kombination aus Kraft und Finesse. Dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen und wuerzige Noten